ズッキーニうまボート
| 料理名 |
ズッキーニうまボート |
| 番組名 |
ノンストップ |
| コーナー |
中山優馬のゆウマいごはん |
| 料理人 |
中山優馬 |
| 放送局 |
フジテレビ |
| 放送日 |
2024/7/12（金） |
2024/7/12のフジテレビ系【ノンストップ】の
中山優馬のゆウマいごはんでは、
中山優馬さんにより「
ズッキーニうまボート」のレシピが紹介されました。キムチと煮込みヨーグルトチーズをかけます。
ズッキーニうまボートの材料(2人分)
A
| 合いびき肉 |
200g |
| タマネギ(みじん切り) |
1/4個 |
| 片栗粉 |
小さじ1 |
| 塩 |
ふたつまみ |
B
| キムチ(細かく刻む) |
100g |
| 水 |
1カップ |
| 酒 |
大さじ2 |
| プレーンヨーグルト(無糖) |
大さじ4 |
| ピザ用チーズ |
50g |
ズッキーニうまボートの作り方・レシピ
- ズッキーニ2本(400g)は縦半分に切り、種のところをスプーンでかき出して、細かく切ります。
- ボウルにAの合いびき肉(200g)・タマネギ(みじん切り 1/4個)・片栗粉(小さじ1)・塩(ふたつまみ)をを入れ、①の細かく切ったズッキーニを加えて混ぜます。
- ①のズッキーニのくり抜いた部分に片栗粉 適量をふり、②を等分にこんもりとつめます。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、③を肉の面を下にして並べて焼きます。
焼き色がついたら上下を返してBのキムチ(細かく刻む 100g)・水(1カップ)・酒(大さじ2)を加え、フタをして弱めの中火で8分ほど加熱します。
- ④のズッキーニを取り出して器に盛り、フライパンにヨーグルト(無糖)大さじ4を加えてひと煮立ちさせます。
ピザ用チーズ50gを加えて混ぜながら溶かし、ズッキーニにかけます。
