【ノンストップ】トマトソースで新玉ねぎのファルシー
トマトソースで新玉ねぎのファルシー
| 料理名 | トマトソースで新玉ねぎのファルシー |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年3月14日（水） |
コメント
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「トマトソースで新玉ねぎのファルシー」の作り方です。やわらかくて甘い新タマネギを丸ごと使った、おもてなしにもぴったりの肉づめ。クルミが食感のアクセントです。トマトソースとの相性も抜群の一品。
トマトソースで新玉ねぎのファルシーの材料(2人分)
| 新タマネギ | 2個 |
| 豚ひき肉 | 80g |
A
| パン粉 | 大さじ1 |
| 卵 | 1/2個 |
| クルミ(粗く砕く) | 20g |
| ナツメグ(あれば) | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ニンニク(みじん切り) | 1かけ |
B
| トマト缶(ボール状・つぶす) | 3/4缶(400g入り) |
| 顆粒洋風だし | 小さじ2 |
| 水 | 3/4カップ(150cc) |
| 粉チーズ、バジル(各好みで) | 各適量 |
トマトソースで新玉ねぎのファルシーの作り方
1.新タマネギ(2個)はくり抜いて器状にします。くり抜いた部分はみじん切りにします。
–
2.ボウルに、1のみじん切りのタマネギの1/3量を入れ、豚ひき肉(80g)、Aのパン粉(大さじ1)・卵(1/2個)・クルミ(粗く砕く 20g)・ナツメグ(あれば 適量)を加えて粘りが出るまでよく混ぜます。
–
3.1のタマネギの器に2を等分につめます。
–
4.鍋にオリーブオイル(大1)を入れてニンニク(みじん切り 1かけ)を炒めます。
香りが立ったら残りのみじん切りのタマネギとBのトマト缶(ボール状・つぶす 3/4缶(400g入り))・顆粒洋風だし(小さじ2)・水(3/4カップ(150cc))を加えます。
煮立ったら3を入れ、フタをして中火で15分ほど煮て火をとおします。
–
5.器に4を盛り、お好みで粉チーズ(適量)をかけ、バジル(適量)を添えます。
タグ：検索きょうのおしゃレシピ
