【ノンストップ】トマ味噌味のそうめん炒め
トマ味噌味のそうめん炒め
| 料理名 | トマ味噌味のそうめん炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| 料理人 | 青木敦子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年6月1日（水） |
トマ味噌そうめんで美肌効果
ノンストップ！美活★やってます！のコーナーでは、掛け合わせの新調味料で「肌荒れ」「食欲不振」など夏の悩みを解消と新調味料３つを紹介。ここでは美肌効果のある「トマ味噌」で作る「トマ味噌味のそうめん炒め」の作り方になります。「トマ味噌」は回鍋肉（ホイコーロー）やみそ汁になど味噌の代わりに同じように使えます。
トマ味噌味のそうめん炒めの材料(２人分)
トマ味噌
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| そうめん | 2束 |
| 豚ロース肉 | 80g |
| アスパラガス | 4本 |
| 卵 | 2個 |
| オリーブ油 | 小さじ4 |
トマ味噌味のそうめん炒めの作り方
1.トマ味噌を作る。トマトケチャップ(大2)と味噌(大1)を混ぜ合わせる。
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2.アスパラガス(4本)の下半分をピーラーでむいて斜め切り、豚ロース肉(80g)は短冊切りにする。
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3.フライパンにオリーブ油(小4)をひき、豚肉を中火で炒め、色が変わってきたらアスパラを加えて炒める。
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4.アスパラがしんなりしてきたら1のトマ味噌を加えよく混ぜ合わせる。
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5.茹でたそうめん(2束)、スクランブル状にした卵(2個)を加え混ぜ合わせる。
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6.器に盛り、トマ味噌味のそうめん炒めの完成。
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