【ノンストップ】ハニーマスタードでいんげんの肉巻き
ハニーマスタードでいんげんの肉巻き
| 料理名 | ハニーマスタードでいんげんの肉巻き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年6月30日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「ハニーマスタードでいんげんの肉巻き」の作り方です。いんげんを豚バラで巻いたら、特製ソースでランクアップ！とろりとした甘みがあとを引く、コクうま味が絶妙です。
ハニーマスタードでいんげんの肉巻きの材料(2人分)
| いんげん | 15本(140g) |
| 豚バラ薄切り肉 | 5枚(120g) |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| しょうゆ、酒 | 各大さじ1/2 |
A
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 粒マスタード | 小さじ2 |
ハニーマスタードでいんげんの肉巻きの作り方
1.いんげん(15本(140g))はヘタを除きます。
2.豚バラ薄切り肉(5枚(120g))に1を3本ずつ斜めにのせて、らせん状に巻きます。同様に全部で5コ作ります。
3.フライパンにサラダ油(小1)を中火で熱し、2を巻き終わりを下に並べて焼きます。肉の色が変わったらフタをし、3分ほど蒸し焼きにします。
4.肉に火がとおったら、中火のまましょうゆ、酒(各大1/2)を加えます。味がなじんだら、混ぜ合わせたAのマヨネーズ(大さじ2)・はちみつ(大さじ1)・粒マスタード(小さじ2)を加えて全体にからめるように炒めます。
5.味がなじんだら半分に切って器に盛り、フライパンに残ったソースをかけます。
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