【ノンストップ】万能ゴボウしょうゆ
料理名 | 万能ゴボウしょうゆ |
番組名 | ノンストップ |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2023/10/24(火) |
万能ゴボウしょうゆの材料(作りやすい量)
ゴボウ | 100g |
ゴマ油 | 大さじ1 |
水 | 大さじ4 |
しょうゆ | 大さじ2 |
みりん | 大さじ2 |
酒 | 大さじ2 |
砂糖 | 小さじ1 |
万能ゴボウしょうゆの作り方・レシピ
- ゴボウ100gは洗って皮のまますりおろします。
- ゴマ油大さじ1を熱したフライパンに1を入れて炒めます。
- 水大さじ4、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖小さじ1を加えてひと煮立ちさせます。
- 少し煮詰めてとろみが出たら完成です。
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