【ノンストップ】中華風！肉とオクラとトマトの甘酢炒め
中華風！肉とオクラとトマトの甘酢炒め
| 料理名 | 中華風！肉とオクラとトマトの甘酢炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年8月1日（水） |
コメント
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「中華風！肉とオクラとトマトの甘酢炒め」の作り方です。夏バテ防止のネバネバ食材としても人気の「オクラ」を、豚肉と一緒に炒めた、がっつりおかず。酸味を効かせた甘酢ダレで、ご飯がもりもり食べられます。オクラとトマトは炒めすぎず、色よく仕上げてください。
中華風！肉とオクラとトマトの甘酢炒めの材料(2人分)
| 豚ロース薄切り肉 | 300g |
| オクラ(ヘタとガクを除いて2、3等分に切る) | 6本 |
| ミニトマト(ヘタを除く) | 10個 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| ゴマ油 | 大さじ2 |
A
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| しょうゆ、オイスターソース | 各大さじ1 |
| 顆粒鶏ガラスープ | 小さじ2 |
中華風！肉とオクラとトマトの甘酢炒めの作り方
1豚ロース薄切り肉(300g)に片栗粉(大1)をまぶします。
–
2.フライパンにゴマ油(大2)を熱し、1を入れて揚げ焼きにします。
–
3.2の肉に火がとおったら、余分な脂をペーパータオルで除き、オクラ(ヘタとガクを除いて2、3等分に切る 6本)とミニトマト(ヘタを除く 10個)を入れて炒めます。
–
4.3の全体に火がとったら、混ぜ合わせたAの酢(大さじ2)・砂糖(大さじ1と1/2)・しょうゆ、オイスターソース(各大さじ1)・顆粒鶏ガラスープ(小さじ2)を加えてからめるように炒め合わせ、器に盛ります。
タグ：検索きょうのおしゃレシピ
