【ノンストップ】厚揚げの大葉チーズサンド照り焼き
厚揚げの大葉チーズサンド照り焼き
| 料理名 | 厚揚げの大葉チーズサンド照り焼き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年11月18日（水） |
カリカリの厚揚げととろ～りチーズ
ノンストップ！では、料理サイト「クックパッド」で年末年始に向けて検索数が上昇するお助け食材「厚揚げ」を使った料理から、「」の作り方を紹介。チーズと青じそをサンドしてボリューム満点！カリカリの厚揚げととろ～りチーズをお楽しみください。お財布に優しい一品です。
厚揚げの大葉チーズサンド照り焼きの材料(２人分)
| 厚揚げ | 1枚 |
| スライスチーズ(溶けるタイプ) | 2枚 |
| 青ジソ | 2枚 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
(トッピング)
| 青ジソ(千切り) | 2枚 |
(A)
| 酒 | 大さじ1 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
厚揚げの大葉チーズサンド照り焼きの作り方
1.厚揚げ(1枚)は厚さを半分に切る。厚揚げ1切れにスライスチーズ(溶けるタイプ 2枚)、青ジソ(2枚)各2枚をのせ、もう1切れの厚揚げではさむ。全体に片栗粉(適量)を軽くまぶす。
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2.Aの酒(大1)、めんつゆ(3倍濃縮 大1)、はちみつ(小1)を混ぜ合わせておく。
※ハチミツを入れて簡単コク出し
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3.フライパンにサラダ油(小1)を熱し、1を入れて両面こんがりと焼く。焼き色がついたら弱火にし、3分ほど焼く。
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4.2の合わせ調味料を加えて全体にからめ、汁気が少し残るくらいになったら火を止める。
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5.食べやすい大きさに切って器に盛り、タレをかけて青ジソ(千切り 2枚)をのせて、厚揚げの大葉チーズサンド照り焼きの完成。
●放送：厚揚げは大きめのものを4等分に切ってました。
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