【ノンストップ】時短塩レモン
時短塩レモン
| 料理名 | 時短塩レモン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年12月3日（水） |
３時間で使える最新型「塩レモン」
大ブレイクした万能調味料の「塩レモン」。ノンストップ！では、簡単に作って、３時間で料理に使える最新型の「時短塩レモン」の作り方を紹介していました。レモンをみじん切りにすることで、漬け時間を短縮！３時間で使える嬉しい最新型の「塩レモン」の作り方です。
時短塩レモンの材料(１個分)
| レモン | 1個(国産) |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1(海水塩) |
時短塩レモンの作り方
1、レモン(1個(国産))をきれいに洗う。
●ワックスがかかっている場合は、30秒お湯で煮て冷水にとる
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2、1のレモンをスライスし千切りにしてから、5㎜角のみじん切りにする。
※みじん切りにすることで、漬け時間を短縮!
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3、きれいに洗った保存瓶に2回に分けて入れる。
まず、レモンの半量を入れ、砂糖(小2)、塩(小1(海水塩))もそれぞれ半量をふり入れる。
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さらに、残りのレモン、砂糖、塩の順に入れる。
※砂糖を加えて塩気をまろやかに
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4、蓋をして瓶を上下に15秒振り、そのまま3時間、日の当たらない場所におく。
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時短塩レモンの完成。
●アレンジレシピ
「洋風塩レモントマト煮込み鍋」 ⇒ レシピはこちら
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