【ノンストップ】海苔としらすの和風スパゲティ
海苔としらすの和風スパゲティ
| 料理名 | 海苔としらすの和風スパゲティ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2021年3月10日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「海苔としらすの和風スパゲティ」の作り方です。おいしいシラスが手に入ったら、ぜひつくりたい和風パスタ。とろりとからんだ焼きのりソースは、昆布茶がかくし味！
海苔としらすの和風スパゲティの材料(1人分)
| スパゲティ | 100g |
| 焼きのり | 全型1枚 |
| 釜揚げシラス | 30g |
| 塩 | 適量 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| にんにく(すりおろす) | 小さじ1/2 |
| 昆布茶 | 小さじ1 |
| カイワレ(根元を除く) | 5g |
海苔としらすの和風スパゲティの作り方
1.鍋に湯を沸かして塩(適量)を加え(湯1Lに塩小さじ2が目安)、スパゲティ(100g)を入れて袋の表示時間より1分短くゆでます。
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2.焼きのり(全型1枚)は手で細かくちぎり、赤唐辛子(1本)は種を除きます。
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3.フライパンにオリーブオイル(大1)を中火で熱し、にんにく(すりおろす 小1/2)、2の赤唐辛子を入れます。
香りが立ってきたら、1のゆで汁1/2カップ(100mL)を加え、2ののりを入れ、のりが溶けるまで2分ほど混ぜながら加熱します。
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4.1のスパゲティを湯をきって加え、昆布茶(小1)と、釜揚げシラス(30g)の2/3量を入れ、全体になじんだら火からおろします。
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5.器に盛って残りのシラスをのせ、カイワレ(根元を除く 5g)を添えます。
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