【ノンストップ】男のロマンだ！がっつきたい肉巻きおにぎり
男のロマンだ！がっつきたい肉巻きおにぎり
| 料理名 | 男のロマンだ！がっつきたい肉巻きおにぎり |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年3月29日（水） |
ボリューム満点の肉巻きおにぎり
この時期クックパッドのサイトでは、「お花見」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ！では、お花見のお弁当にぴったり「男のロマンだ！がっつきたい肉巻きおにぎり」の作り方を紹介していました。甘辛の味つけに仕上げて、ボリューム満点の肉巻きおにぎりは大人気の一品。
男のロマンだ！がっつきたい肉巻きおにぎりの材料(2人分・6個)
| 豚バラ薄切り肉 | 300g(約18枚) |
| ご飯 | 1合分 |
A
| 青ジソ | 5枚 |
| 白りゴマ(白) | 大さじ2 |
B
| 酒、みりん | 各大さじ2 |
| しょうゆ、めんつゆ | 各大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| いりゴマ(白) | 適量 |
男のロマンだ！がっつきたい肉巻きおにぎりの作り方
1.ご飯(1合分)にAの千切りにし、水にさらして水気を絞った青ジソ(5枚)・白りゴマ(白 大さじ2)を混ぜ、6等分して俵型にまとめます。
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2.1を豚バラ薄切り肉 300g(約18枚)で巻きます。まずは豚肉1枚を縦に巻き、さらに横に2枚巻きます。同様に全部で6個作ります(枚数は好みで加減)。
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3.フライパンに2を巻き終わりを下にして並べて焼きます。焼き色がついたら表裏を返し、全部の面をこんがりと焼きます。
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4.3の余分な脂をペーパータオルで除き、Bの酒、みりん(各大さじ2)・しょうゆ、めんつゆ(各大さじ1)・砂糖(小さじ1)を加えて煮詰めながらからめます。
※めんつゆで旨味をプラス！
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5.4を器に盛り、いりゴマ(白) 適量をふります。
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