【ノンストップ】節約メニュー！ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ
節約メニュー！ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ
| 料理名 | 節約メニュー！ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年12月26日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「節約メニュー！ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げ」の作り方です。カリッと焼いた厚揚げに、モヤシたっぷりのあんがかかったボリュームおかず。お財布にうれしいひと皿で、ご飯がもりもりすすみます。
節約メニュー！ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げの材料(2人分)
| 厚揚げ | 2枚(約300g) |
| 豚ひき肉 | 200g |
| モヤシ | 1袋 |
| ゴマ油 | 適量 |
A
| みりん、酒 | 各1/4カップ |
| しょうゆ | 40cc |
B
| 片栗粉 | 大さじ2/3 |
| 水 | 大さじ1と1/3 |
| 万能ネギ(小口切り) | 適量 |
節約メニュー！ひき肉ともやしのトロトロあんかけ厚揚げの作り方
1.フライパンにゴマ油(適量)を強火で熱し、厚揚げ(2枚(約300g))を入れて焼きます。
少し焦げ目がつくくらいカリッと両面焼いて取り出します。
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2.1のあいたフライパンを強火で熱し、豚ひき肉(200g)とモヤシ(1袋)を炒めます。
モヤシがしんなりしてきたら、Aのみりん、酒(各1/4カップ)・しょうゆ(40cc)を加えてさらに炒めます。
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3.2を弱火にして混ぜ合わせたBの片栗粉(大さじ2/3)・水(大さじ1と1/3)を加え、手早く混ぜ合わせてとろみをつけます。
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4.1を食べやすい大きさに切って器に盛り、3をかけ、万能ネギ(小口切り 適量)を散らします。
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