紅白あえ
| 料理名 | 紅白あえ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年12月26日（火） |
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「鶏の春菊巻き」と「紅白あえ」の作り方を紹介していました。豆腐とクリームチーズに赤パプリカを加えた簡単な和え物。
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| 赤パプリカ | 1個 |
| 塩 | 適量 |
| 粗びき黒コショウ | 適量 |
| クリームチーズ(ソフトタイプ) | 大さじ2 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
1.木綿豆腐(1/2丁)はペーパータオルに包んで重しをのせ、しっかり水きりをします。
2.赤パプリカ(1個)はヘタと種を除き、細切りにします。塩でもんで水気を絞ります。
3.ボウルに1とAのクリームチーズ(ソフトタイプ 大さじ2)・薄口しょうゆ(小さじ2)・砂糖(小さじ1)を混ぜ合わせ、2を加えて和えます。
4.器に盛り、粗びき黒コショウ(適量)をふります。
タグ：笠原将弘, 笠原将弘のおかず道場
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