【ノンストップ】韓国風 甘辛ヤンニョムチキン
韓国風 甘辛ヤンニョムチキン
| 料理名 | 韓国風 甘辛ヤンニョムチキン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年6月20日（水） |
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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「韓国風 甘辛ヤンニョムチキン」の作り方です。コチュジャンやニンニク、砂糖などが入ったタレ「ヤンニョム」を鶏肉にからめた、人気の韓国料理のお手軽バージョン。フライパンひとつでパパッとできるから、とっても簡単。酸味のあるこっくり甘辛ダレに箸が止まりません！
韓国風 甘辛ヤンニョムチキンの材料(2人分)
| 鶏胸肉 | 1枚(200g) |
| 塩 | ふたつまみ |
| コショウ(黒) | 適量 |
| 小麦粉 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
A
| コチュジャン、酒 | 各大さじ2 |
| みりん、トマトケチャップ | 各大さじ1 |
| しょうゆ、砂糖 | 各大さじ1 |
| すりおろしニンニク | 大さじ1 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| サンチュ | 適量 |
| いりゴマ(白) | 適量 |
韓国風 甘辛ヤンニョムチキンの作り方
1.鶏胸肉(1枚(200g))は皮を除いてひと口大のそぎ切りにし塩(ふたつまみ)、コショウ(黒 適量)をふり、小麦粉(小1)をまぶします。
–
2.フライパンにサラダ油(大1)を熱して1を並べ、中火で焼きます。
両面焼き色がついたら一度取り出します。
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3.2のフライパンにAのコチュジャン、酒(各大さじ2)・みりん、トマトケチャップ(各大さじ1)・しょうゆ、砂糖(各大さじ1)・すりおろしニンニク(大さじ1)・ゴマ油(小さじ1)を入れて混ぜ合わせます。
煮立ったら、2の鶏肉を戻し入れ、煮からめます。
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4.3をあればサンチュ(適量)とともに器に盛り、いりゴマ(白 適量)をふります。
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