【木7◎×部】天津飯
天津飯
| 料理名 | 天津飯 |
| 番組名 | 木7◎×部 |
| 料理人 | リュウジ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/11/23（木） |
2023/11/23のフジテレビ系【木7◎×部】では、リュウジさんにより「天津飯」のレシピが紹介されました。
天津飯の材料(作りやすい量)
| コシヒカリごはん | 1パック |
| 生たまご | 2個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
たまご用調味料
| 塩 | 1つまみ |
| 水 | 大さじ1と1/2 |
| うま味調味料 | 3ふり |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
あん用調味料
| 水 | 100c |
| 酒 | 小さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| オイスターソース | 小さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
天津飯の作り方・レシピ
- たまご2個を割り入れ、たまご用調味料の塩(1つまみ)・水(大さじ1と1/2)・うま味調味料(3ふり)・片栗粉(小さじ1/2)を加え混ぜます。
- カップにあん用の調味料をいれてよーくかき混ぜます。
- フライパンに油を熱し、1を流し入れ半熟玉子にします。
- ご飯に3をスライドしながらのせます。
- フライパンに2を入れてとろみがつくまでかき混ぜ、4にかけます。
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