【キューピー３分クッキング】いちじくのコンポートのレシピ・野口真紀

【キューピー３分クッキング】いちじくのコンポート

いちじくのコンポート

「いちじくのコンポート」の作り方のご紹介です。いちじくをレモン・シナモンと一緒に20分ほど煮込みます。冷蔵庫で冷やすだけの簡単で冷たいデザート。

1、いちじく(6～7個)は洗い、すき間なく入る大きさの鍋に並べ入れ、レモンの輪切り(3枚)、半分に折ったシナモンスティック(1本)、グラニュー糖(1カップ)、分量の水(1+1/2カップ)を加え、厚手のペーパータオルで落としぶたをします。火にかけ、煮立ったら弱火にして20分煮ます。

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2、粗熱がとれたら保存容器にシロップごと移し、冷蔵庫で冷やします。

3、器に盛り、いちじくのコンポートの完成。

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