【キューピー３分クッキング】さばみそ煮缶と香菜のポテトサラダ
さばみそ煮缶と香菜のポテトサラダ
| 料理名 | さばみそ煮缶と香菜のポテトサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年6月15日（土） |
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「さばみそ煮缶と香菜のポテトサラダ」の作り方のご紹介です。
さばみそ煮缶と香菜のポテトサラダの材料(4人分)
| さばみそ煮缶 | 2缶(360g) |
| じゃが芋 | 5個(500g) |
| 香菜 | 7本 |
| 米酢 | 大さじ1 |
| ナンプラー | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 炒り白ごま | 大さじ1 |
さばみそ煮缶と香菜のポテトサラダの作り方
1、じゃが芋(5個(500g))はよく洗い、皮つきのまま蒸気が上がった蒸し器に入れ、約20分蒸します。
竹串がスッと通るくらいにやわらかくなったら、熱いうちに皮をむき、粗くつぶして粗熱をとります。
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2、さばみそ煮缶(2缶(360g))は缶汁を軽くきります。
香菜(7本)はざく切りにします。
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3、(1)のじゃが芋に米酢(大1)、ナンプラー(小2)、ごま油(小2)を加えて混ぜ、(2)のさば、香菜、炒り白ごま(大1)を加えてあえます。
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