【キューピー３分クッキング】ひとり分塩肉じゃが
ひとり分塩肉じゃが
| 料理名 | ひとり分塩肉じゃが |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 山脇 りこ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年4月11日（土） |
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「ひとり分塩肉じゃが」の作り方のご紹介です。
ひとり分塩肉じゃがの材料(1人分)
| 牛肉(切り落とし) | 100g |
| じゃが芋 | 2個(160g) |
| にんじん | 1本(150g) |
| 玉ねぎ | 1個(200g) |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
ひとり分塩肉じゃがの作り方
1、じゃが芋(2個(160g))は皮をむき、一口大に切ります。
にんじんも皮をむき、一口大の乱切りにします。
玉ねぎ(1個(200g))は8つ割りにします。
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2、鍋に(1)を入れ、水をヒタヒタに加え、ふたをして火にかけ、じゃが芋とにんじんがやわらかくなるまでゆでます。
じゃが芋に竹串を刺してスッと通ったら、鍋底から2cmほど残して湯を捨てます。
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3、再び火にかけ、酒(大2)、塩(小1)を加えて鍋を揺すって混ぜ、牛肉(切り落とし 100g)をほぐしてかぶせるようにのせます。
ふたをして再び煮立て、肉の色が変わって火が通ったら、全体をざっくりと混ぜ、火を止めます。
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