【キューピー３分クッキング】ひとり豚すき鍋
ひとり豚すき鍋
| 料理名 | ひとり豚すき鍋 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 山脇 りこ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年3月7日（土） |
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「ひとり豚すき鍋」の作り方のご紹介です。
ひとり豚すき鍋の材料(1人分)
| 豚肩ロース肉、または豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) | 100g |
| 豆苗 | 1パック(正味130g) |
| トマト | 1個 |
| 木綿豆腐 | (小)1丁(200g) |
| 水 | 1/2カップ |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
ひとり豚すき鍋の作り方
1、豆苗(1パック(正味130g))は根元を切り落とし、長さを半分に切ります。
トマト(1個)は約1.5cm幅のくし形切りにします。
木綿豆腐((小)1丁(200g))は食べやすい大きさに切ります。
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2、小さい土鍋に(1)と豚肩ロース肉、または豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用 100g)を並べて入れ、分量の水(1/2カップ)、しょうゆ(大1)、みりん(大1)、酒(大1)を加え、ふたをして火にかけます。
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3、煮立ってきたら火を弱め、豚肉を返し、ふたをしてさらに2～3分、肉に火が通るまで煮ます。
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