【キューピー３分クッキング】わかめ、新じゃが、ツナのげんこつ揚げ
わかめ、新じゃが、ツナのげんこつ揚げ
| 料理名 | わかめ、新じゃが、ツナのげんこつ揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月8日（木） |
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「わかめ、新じゃが、ツナのげんこつ揚げ」の作り方のご紹介です。
わかめ、新じゃが、ツナのげんこつ揚げの材料(4人分)
| わかめ(塩蔵) | 40g |
| 新じゃが芋 | 2個(260g) |
| ライトツナ(フレーク) | 2袋(160g) |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 小麦粉 | 大さじ8 |
| サラダ菜 | 適量 |
●油
わかめ、新じゃが、ツナのげんこつ揚げの作り方
1、わかめ(塩蔵 40g)は洗い、水に5分ほどつけ、水気を絞り、3cm長さに切ります。
新じゃが芋(2個(260g))はよく洗い、皮つきのまま1cm角に切ります。
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2、ボウルにライトツナ(フレーク 2袋(160g))を汁ごと入れ、マヨネーズ(大1)、分量の水(大2)、塩(小1/2)を加えて泡立て器で混ぜます。
小麦粉(大8)を加えてヘラで混ぜ、わかめ、新じゃが芋も加えてしっかり混ぜます。
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3、揚げ油を180℃に熱し、(2)を卵くらいの大きさに手で握って落とし入れ、しばらくさわらずに揚げます。
固まってきたら油の温度を170℃に下げ、ときどき返しながら7～8分かけてカリカリに揚げます。
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4、器に盛り、サラダ菜(適量)を添えます。
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