【キューピー３分クッキング】アボカド納豆丼
アボカド納豆丼
| 料理名 | アボカド納豆丼 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/9/13（火） |
2022/9/13の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「アボカド納豆丼」のレシピが紹介されました。豚ではなく、鶏のひき肉を使ってもＯＫ！
アボカド納豆丼の材料(4人分)
| ごはん(温かいもの) | 600g |
| アボカド | 1個(200g) |
| 豚ひき肉 | 150g |
| 納豆(ひきわり) | 3パック(120g) |
| しょうゆ | 大さじ1+1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 万能ねぎ | 3～4本 |
| 焼きのり(全形) | 2枚 |
| 卵黄 | 4個分 |
| 油 |
アボカド納豆丼の作り方・レシピ
- アボカド1個(200g)は、縦半分に切り込みを入れて割り、種と皮を除き、1㎝角に切ります。万能ねぎ3～4本は小口切りにします。
- フライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉豚ひき肉150gを入れて強めの中火でほぐしながら、色が変わるまで炒めます。
- 納豆(ひきわり)3パック(120g)を加えてなじむまで炒め、しょうゆ大さじ1+1/2、塩、こしょう各少々を加えて炒め合わせます。
- 焼きのり(全形)2枚はポリ袋に入れてもみ、細かくします。
- 器にごはんを盛り、(4)のもみのりを散らします。(3)を広げてのせ、(1)のアボカドを中央に盛ります。万能ねぎを散らし、中央に卵黄をのせます。卵黄をくずし、混ぜながら食べます。
POINT
豚ではなく、鶏のひき肉を使ってもOK。納豆とひき肉を合わせることでボリュームが出ます
焼きのりはポリ袋に入れてもむと、飛び散らないのでオススメです
丼にのせた卵黄の残りの卵白をスープに使い、ぜひ丼とセットでお召し上がりください。
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