【キューピー３分クッキング】ウフマヨ巣ごもりサラダ
ウフマヨ巣ごもりサラダ
| 料理名 | ウフマヨ巣ごもりサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/8/30（金） |
2024/8/30の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ウフマヨ巣ごもりサラダ」のレシピが紹介されました。半熟のゆで卵にマヨソースをかけたサラダ。
ウフマヨ巣ごもりサラダの材料(2人分)
| 卵 | 3個 |
| ベビーリーフ | 1～2パック(80g) |
マヨソース
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| マスタード | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
ウフマヨ巣ごもりサラダの作り方・レシピ
- 卵は室温にもどします。鍋に湯を沸かし、卵を静かに入れ、7分ゆでます。すぐに氷水にとって冷まし、殻をむきます。
- ベビーリーフは冷水にさっとさらして、ザルに上げて水気をきります。
- マヨソースのマヨネーズ 大さじ3・マスタード 小さじ2・砂糖 小さじ1はよく混ぜ、ゆで卵は糸で半分に切ります。
- 器に(2)のベビーリーフを盛り、ゆで卵をのせ、ゆで卵にマヨソースをかけます。
POINT
ベビーリーフは冷水にさらして水気をきったあと、冷蔵庫で冷やすとパリッとします
今回は、室温にもどした卵を熱湯から7分間ゆでることで、半熟のゆで卵を目指しましょう
ゆで卵は包丁ではなく、糸を使うときれいに切ることができます
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