【キューピー３分クッキング】コブサラダ
コブサラダ
| 料理名 | コブサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年6月5日（水） |
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「コブサラダ」の作り方のご紹介です。
コブサラダの材料(4人分)
| 卵(室温にもどす) | 3個 |
| ベーコン(厚切り) | 100g |
| カマンベールチーズ | 1個(100g) |
| アボカド | 1個(200g) |
| トマト | 1個(150g) |
| サニーレタス | 4～5枚(80g) |
| タコスチップス | 20g |
ソース
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| おろしにんにく | 少々 |
| レモン汁 | 大さじ1/2 |
| クミンパウダー(またはカレー粉) | 小さじ1 |
| レッドペッパー(または一味唐辛子) | 小さじ1/6 |
| オリーブ油 | 大さじ1+1/2 |
コブサラダの作り方
1、小鍋に湯を沸かし、卵(室温にもどす 3個)を1個ずつ玉じゃくしにのせてそっと入れ、中火で8分ゆでます。
冷水にとって殻をむき、縦4つ割りにします。
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2、ソースのマヨネーズ(大さじ3)・トマトケチャップ(大さじ1)・砂糖(小さじ1)・塩、こしょう(各少々)・おろしにんにく(少々)・レモン汁(大さじ1/2)・クミンパウダー(またはカレー粉 小さじ1)・レッドペッパー(または一味唐辛子 小さじ1/6)・オリーブ油(大さじ1+1/2)を混ぜておきます。
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3、ベーコン(厚切り 100g)は1cm幅の棒状に切ります。
フライパンにベーコンを入れて火にかけ、こんがりとするまで炒め、油をきって取り出します。
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4、カマンベールチーズ(1個(100g))は放射状に12等分に切ります。
アボカド(1個(200g))、トマト(1個(150g))はともに1.5cm角に切り、サニーレタス(4～5枚(80g))は食べやすくちぎります。タコスチップス(20g)は食べやすく割ります。
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5、器にサニーレタスを敷き、ゆで卵、ベーコン、カマンベールチーズ、アボカド、トマト、タコスチップスを彩りよく盛り、(2)をかけます。
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