【キューピー３分クッキング】ズッキーニとソーセージの卵炒め
ズッキーニとソーセージの卵炒め
| 料理名 | ズッキーニとソーセージの卵炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年7月30日（月） |
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「ズッキーニとソーセージの卵炒め」の作り方のご紹介です。
ズッキーニとソーセージの卵炒めの材料(4人分)
| ズッキーニ | 2本(430g) |
| 粗びきソーセージ | 7～8本(約150g) |
| 卵 | 4個 |
| にんにくのみじん切り | 大さじ1 |
| オレガノ(ドライ) | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
●オリーブ油
ズッキーニとソーセージの卵炒めの作り方
1、ズッキーニ(2本(430g))は斜め5mm厚さに切ってから縦に5mm幅に切ります。
粗びきソーセージ(7～8本(約150g))は縦半分に切り、斜め5mm幅に切ります。
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2、フライパンにオリーブ油大さじ1+1/2を熱し、ソーセージ、ズッキーニ、にんにくを入れて強めの中火でズッキーニがしんなりするまで4分ほど炒めます。
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3、オレガノ(ドライ 小2)を指でもんで加え、塩(小1/2)、こしょうも加え、さっと炒めます。
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4、卵(4個)を溶いてまわし入れ、卵に火が通るまで炒め合わせます。
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