【キューピー３分クッキング】タルティーヌ2種～ゆで卵とアボカドのマヨあえ＆トマトとチーズのオリーブ油あえ
タルティーヌ2種～ゆで卵とアボカドのマヨあえ＆トマトとチーズのオリーブ油あえ
| 料理名 | タルティーヌ2種～ゆで卵とアボカドのマヨあえ＆トマトとチーズのオリーブ油あえ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年4月2日（金） |
コメント
「タルティーヌ2種～ゆで卵とアボカドのマヨあえ＆トマトとチーズのオリーブ油あえ」の作り方のご紹介です。イースターのランチにもおすすめ！
タルティーヌ2種～ゆで卵とアボカドのマヨあえ＆トマトとチーズのオリーブ油あえの材料(4人分)
| バゲット | 1/2本(120～150g) |
ゆで卵とアボカドのマヨあえ
| 卵 | 3個 |
| アボカド | 1個(200g) |
| 玉ねぎのみじん切り | 大さじ3 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
トマトとチーズのオリーブ油あえ
| トマト | 1/2個(80g) |
| カマンベールチーズ | 40g |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 適量 |
| バジルの葉 | 適量 |
タルティーヌ2種～ゆで卵とアボカドのマヨあえ＆トマトとチーズのオリーブ油あえの作り方
1、ゆで卵とアボカドのマヨあえを作ります。
熱湯に卵(3個)を入れて12分ゆで、水にとって冷まし、殻をむきます。飾り用に真ん中から輪切り8枚を切り分け、残りは1㎝角に切ります。
アボカド(1個(200g))は縦に1本切り込みを入れて半分に割り、種と皮を除き、1㎝角に切ります。
2、ボウルに(1)の角切りのゆで卵とアボカドを入れ、玉ねぎのみじん切り（大さじ3）、マヨネーズ(大3)、レモン汁(小1)、塩(小1/4)、こしょう(少々)を加えて混ぜ合わせます。
3、トマトとチーズのオリーブ油あえを作ります。
トマト(1/2個(80g))は横半分に切って種を除きます。1㎝角に切り、ザルに上げて水気をきります。
カマンベールチーズ(40g)は1㎝角に切ります。ともにボウルに入れ、オリーブ油(小1)、塩(少々)、粗びき黒こしょう(少々)を加えて混ぜます。
4、バゲット(1/2本(120～150g))は斜め1㎝幅に12枚に切ります。オリーブ油(適量)を薄くぬってオーブントースターで軽く焼きます。
バゲット8枚に(2)を等分にのせ、ゆで卵の輪切りを飾ります。残りのバゲットは(3)を等分にのせてバジルの葉(適量)を飾ります。
タグ：石原洋子
