【キューピー３分クッキング】ツナメルトサンドイッチのレシピ・小林まさみ

【キューピー３分クッキング】ツナメルトサンドイッチ

ツナメルトサンドイッチ

2024/4/23の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「ツナメルトサンドイッチ」のレシピが紹介されました。とろりと溶けたチーズがたまらないおいしさ。焼き立てをお召し上がりください。

玉ねぎ1/2個(100g)は縦薄切りにし、耐熱ボウルに入れ、油大さじ1/2を加えて混ぜます。
ラップなしで電子レンジ(600W)に3分かけます。
とり出して混ぜ、さらに3分かけ、粗熱をとります。
小さい耐熱容器にバター20gを入れ、ラップなしで電子レンジに30～40秒かけて溶かします。
食パン(10〜12枚切り・ライ麦入り)4枚の片面にバターを端までしっかりとぬります。
ツナ(フレーク)1袋(80g)はザルに入れ、木ベラなどで押さえて汁気をきります。(1)にツナ、マヨネーズ大さじ1、塩・こしょう各少々、はちみつ小さじ1/2を加えて混ぜます。
(2)の食パン2枚はバターの面を下にして並べ、(3)を等分にのせて広げます。スライスチーズ(チェダー)を2枚ずつのせます。残りの食パンはバターの面を上にしてのせ、サンドします。
1組ずつ焼きます。
フライパンに(4)を入れて弱火にかけ、フライ返しなどでときどき押さえながら、こんがりとするまで3～4分焼きます。
返してさらにこんがりとするまで2分ほど焼きます。フライパンをきれいにふき、もう1組も同様に焼きます。
半分に切って器に盛り、ベビーリーフ適量を添えます。

POINT

穀物の香ばしい香りが楽しめます、ライ麦入りの食パンを使うのがおすすめ。
ときどきフライ返しなどで押さえながら、弱火で焼きます。焦がさないように注意しましょう