【キューピー３分クッキング】マッシュルームとベーコンのソテー
マッシュルームとベーコンのソテー
| 料理名 | マッシュルームとベーコンのソテー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤野 賢治 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年12月24日（木） |
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「マッシュルームとベーコンのソテー」の作り方のご紹介です。ワインのおともにおすすめ！にんにくは焦げると苦みが出るので、後から加えましょう。
マッシュルームとベーコンのソテーの材料(4人分)
| マッシュルーム | 2パック(300g) |
| ベーコン(塊) | 50g |
| くるみ(素焼き・無塩) | 30g |
| にんにくのみじん切り | 小さじ1 |
| パセリのみじん切り | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 白こしょう | 少々 |
バター(食塩不使用)
マッシュルームとベーコンのソテーの作り方
【1】マッシュルーム(2パック(300g))は石づきを除き、半分に切ります。
ベーコン(塊 50g)は5㎜角の棒状に切ります。
くるみ(素焼き・無塩 30g)は半分に割ります。
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【2】フライパンにバター(食塩不使用)30gを溶かし、色づいてきたらマッシュルームとベーコンを加えて炒め、塩(小1/2)をふります。
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【3】にんにくのみじん切り(小1)を加え、香りが立ったら白こしょう(少々)をふり、パセリのみじん切り(小2)を加えて混ぜ、仕上げにくるみを加えて全体に混ぜます。
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