【キューピー３分クッキング】レンジちゃんちゃん焼き
レンジちゃんちゃん焼き
| 料理名 | レンジちゃんちゃん焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/8（土） |
2025/3/8の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、重信初江さんにより「レンジちゃんちゃん焼き」のレシピが紹介されました。甘塩の塩鮭を使うのがポイント！
レンジちゃんちゃん焼きの材料(1人分)
| 塩鮭(甘塩) | 1切れ(100g) |
| キャベツ | (大)1枚(100g) |
| にんじん | 1/4本(40g) |
| 舞茸 | 1/2パック(40g) |
| もやし | 1/2袋(100g) |
| 北海道コーン(ホール) | 1袋(50g) |
みそバター
| バター | 10g |
| みそ、みりん、水 | 各大さじ1 |
レンジちゃんちゃん焼きの作り方・レシピ
- キャベツは大きめの一口大にちぎり、葉元の固い部分はそぎ切りにします。にんじんはピーラーで薄切りにします。舞茸は小房に分けます。
- 耐熱の器にキャベツ、もやしを重ね、にんじん、舞茸を入れ、コーンを散らして鮭をのせます。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に6分かけ、とり出してそのまま2分ほどおいて余熱で火を通します。
- みそバターのバター(10g)・みそ、みりん、水(各大さじ1)を作ります。みそ、みりん、分量の水は混ぜておきます。
- 小さいフライパンにバターを溶かし、フツフツとして少し色づいてきたら(3)を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせます。
- (2)のラップをはずし、熱々の(4)のみそバターをかけます。
POINT
甘塩の塩鮭を使うのがポイントです。下味をつける必要がなく、味も決まりやすくなります
みそバターは熱々のものを鮭にかけたいので、レンジ加熱後の余熱のタイミングで作りましょう
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