【キューピー３分クッキング】具だくさん明太子パスタ
具だくさん明太子パスタ
| 料理名 | 具だくさん明太子パスタ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/3/1（土） |
2025/3/1の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、重信初江さんにより「具だくさん明太子パスタ」のレシピが紹介されました。かくし味に昆布茶を加えるのがポイントです。
具だくさん明太子パスタの材料(1人分)
| スパゲティ | 80g |
| 辛子明太子 | (小)1/2腹(30g) |
| むきえび | 5尾(60g) |
| スナップえんどう | 5個(30g) |
| カットわかめ | 2g |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 昆布茶 | 小さじ1/2 |
| 塩 |
具だくさん明太子パスタの作り方・レシピ
- 鍋に湯6カップ、塩小さじ1を入れて沸かし、スパゲティを入れて表示時間の1分前にタイマーをセットする。
- ゆでている間にスナップえんどうの筋を除き、斜め半分に切ります。むきえびは背ワタを除きます。
- 器にオリーブ油を入れ、辛子明太子をキッチンバサミで1㎝幅に切って加え、軽くほぐして昆布茶も加えておきます。
- (1)がセットした時間になったら(2)のむきえび、スナップえんどうを加えてひと混ぜし、カットわかめも加え、さらに1分ゆでます。
- ザルに上げて湯をきり、(3)の器に加えて手早くあえます。
POINT
えびなどの具材は、パスタをゆでる鍋でゆでるので、調理道具が少なく手軽に作ることができます
ボウルも使わず、食べるときの器の中で明太子と混ぜればOKです。洗い物も減らせます
かくし味に昆布茶を加えるのがポイントです。明太子と昆布茶で、初心者でも失敗なく味が決まります
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