【キューピー３分クッキング】型抜きクッキー
型抜きクッキー
| 料理名 | 型抜きクッキー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 菅野のな |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/8/26（土） |
2023/8/26の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、菅野のなさんにより「型抜きクッキー」のレシピが紹介されました。卵や乳製品を使わないヘルシーなクッキーです。
型抜きクッキーの材料(直径3～4㎝の抜き型約20枚分)
| 薄力粉 | 60g |
| 炒り白ごま | 小さじ1 |
| メープルシロップ | 小さじ2 |
| 油 | 大さじ1+1/2 |
| 水 | 小さじ1 |
型抜きクッキーの作り方・レシピ
●下準備
※オーブンは180℃に予熱します。
※天板にオーブンペーパーを敷きます。
※オーブンは180℃に予熱します。
※天板にオーブンペーパーを敷きます。
- ボウルに薄力粉60g、炒り白ごま小さじ1、メープルシロップ小さじ2、油大さじ1+1/2を入れ、指先でぐるぐると軽く混ぜます。
油がなじんでそぼろ状になったら、分量の水小さじ1を加えて混ぜ、1つにまとめます。 - オーブンペーパーを敷いた台に(1)をとり出し、めん棒で約3㎜厚さにのばします。
- 生地の端のほうから抜き型をしっかり押しつけ、そのまま少しずらす。生地をそっとはずし、天板に並べます。
余った生地は1つにまとめて同様にのばし、型で抜いて天板に並べます。
3～4回繰り返し、最後は丸めて3㎜厚さにのばします。 - 180℃のオーブンで約15分焼きます。網にのせて冷まします。
POINT
卵や乳製品を使わないヘルシーなクッキーです。ごまやメープルシロップで風味豊かに仕上げましょう
生地をのばすときは、縁が薄くならないように注意しましょう
型を生地に押しつけたまま、少しずらすと抜きやすくなります
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