【キューピー3分クッキング】塩あずきの寒天寄せ
料理名 | 塩あずきの寒天寄せ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤野 嘉子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2018年12月15日(土) |
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「塩あずきの寒天寄せ」の作り方のご紹介です。
塩あずきの寒天寄せの材料(14×17cmの流し缶1台分)
塩あずき | 700g |
棒寒天 | 1本 |
水 | 1カップ |
砂糖 | 50g |
塩あずきの寒天寄せの作り方
1、棒寒天(1本)は、たっぷりの水(1カップ)につけてやわらかくもどし、ちぎっておきます。
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2、(1)の寒天を絞って鍋に入れ、分量の水を加えて中火にかけて混ぜながら煮ます。
沸騰して寒天が完全に煮溶けたら、砂糖(50g)を加えて混ぜます。
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3、塩あずき(700g)を温め、(2)に加えて混ぜます。
●「塩あずき」=>レシピ参照
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4、水でぬらした流し缶に(3)を流し入れます。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固めます。
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5、型からとり出し、好みの大きさに切り分けます。
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