![キューピー3分クッキングのレシピ・手巻きキンパ](https://osarai-kitchen.com/img/2024/08/3496182_s.jpg)
手巻きキンパ
料理名 |
手巻きキンパ |
番組名 |
キューピー3分クッキング |
料理人 |
近藤幸子 |
放送局 |
日本テレビ |
放送日 |
2024/8/2(金) |
2024/8/2の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、
近藤幸子さんにより「
手巻きキンパ」のレシピが紹介されました。牛肉炒めとナムルはぜひ!具材はお好みのものでOKです。
手巻きキンパの材料(2人分)
ごはん(温かいもの) |
200g |
韓国のり(8切) |
16枚 |
牛肉炒め
牛肉(切り落とし) |
150g |
白菜キムチ |
50g |
しょうゆ |
大さじ1/2 |
砂糖、炒り白ごま |
各小さじ1 |
ナムル
にんじん |
1/3本(50g) |
もやし |
1/2袋(100g) |
おろしにんにく |
小さじ1/2 |
すり白ごま、ごま油 |
各小さじ1 |
砂糖、塩 |
各小さじ1/4 |
かにかまぼこ |
2本(30g) |
たくあん |
4切れ(30g) |
きゅうり |
1/2本 (70g) |
手巻きキンパの作り方・レシピ
- 牛肉炒めを作ります。
白菜キムチ 50gは細かく刻みます。フライパンにごま油小さじ1を熱し、牛肉(切り落とし) 150gを色が変わるまで炒めます。
しょうゆ 大さじ1/2・砂糖小さじ1、白菜キムチを加えて1分ほど炒め、炒り白ごま小さじ1をふります。
- ナムルを作ります。
にんじん 1/3本(50g)はせん切りにし、もやし 1/2袋(100g)と合わせて耐熱皿に入れます。
ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に2分かけます。
水気をふき、熱いうちにく、おろしにんにく 小さじ1/2、すり白ごま・ごま油 各小さじ1、砂糖・塩 各小さじ1/4を加えてあえます。
- かにかまぼこ2本(30g)は細く裂き、たくあん切れ(30g)は細切りにします。きゅうり 1/2本 (70g)は長さを半分に切り、4つ割りにします。
- 器に(1)~(3)、ごはん、韓国のり(8切)16枚をそれぞれ盛ります。
韓国のりにごはんと好みの具材をのせ、巻きながら食べます。
POINT
ナムルに使うにんじんともやしは、ゆでずに電子レンジで加熱すると手軽です
牛肉炒めとナムルはぜひ用意して。他の具材は、お好みのものでOKです。