【キューピー3分クッキング】新玉と豚肉のオイスターマヨ炒め

新玉と豚肉のオイスターマヨ炒め
料理名 | 新玉と豚肉のオイスターマヨ炒め |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 今井亮 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2025/3/17(月) |
新玉と豚肉のオイスターマヨ炒めの材料(2人分)
新玉ねぎ | 1個(200g) |
豚肉(切り落とし) | 200g |
塩 | 少々 |
合わせ調味料
マヨネーズ | 大さじ2 |
オイスターソース | 小さじ2 |
しょうゆ、練り辛子 | 各小さじ1 |
油 |
新玉と豚肉のオイスターマヨ炒めの作り方・レシピ
- 玉ねぎは縦半分に切り、縦1㎝幅に切ります。豚肉は塩をもみ込みます。
合わせ調味料のマヨネーズ(大さじ2)・オイスターソース(小さじ2)・しょうゆ、練り辛子(各小さじ1)は混ぜておきます。 - フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れて強めの中火で2分炒めます。
玉ねぎを加えて1分30秒炒めます。 - フライパンの手前をあけて(1)の合わせ調味料を加えて熱し、全体を手早く炒め合わせます。
POINT
マヨネーズとオイスターソースを合わせることで、コクがあり、ごはんがすすむ味わいになります
練り辛子を少量加えると香りがよく、アクセントになります。わさびや七味を加えてもOK
豚肉は強めの中火で、しっかりと焼き色がつくまで炒めましょう
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