【キューピー3分クッキング】新玉と豚肉のオイスターマヨ炒めのレシピ・今井亮|おさらいキッチン        

【キューピー3分クッキング】新玉と豚肉のオイスターマヨ炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・新玉と豚肉のオイスターマヨ炒め

新玉と豚肉のオイスターマヨ炒め

料理名 新玉と豚肉のオイスターマヨ炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2025/3/17(月)
2025/3/17の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「新玉と豚肉のオイスターマヨ炒め」のレシピが紹介されました。マヨネーズとオイスターソースを合わせることで、コクがあり、ごはんがすすむ味わいになります。

新玉と豚肉のオイスターマヨ炒めの材料(2人分)

新玉ねぎ 1個(200g)
豚肉(切り落とし) 200g
少々
合わせ調味料
マヨネーズ 大さじ2
オイスターソース 小さじ2
しょうゆ、練り辛子 各小さじ1

新玉と豚肉のオイスターマヨ炒めの作り方・レシピ

  1. 玉ねぎは縦半分に切り、縦1㎝幅に切ります。豚肉は塩をもみ込みます。
    合わせ調味料のマヨネーズ(大さじ2)・オイスターソース(小さじ2)・しょうゆ、練り辛子(各小さじ1)は混ぜておきます。
  2. フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れて強めの中火で2分炒めます。
    玉ねぎを加えて1分30秒炒めます。
  3. フライパンの手前をあけて(1)の合わせ調味料を加えて熱し、全体を手早く炒め合わせます。

POINT

マヨネーズとオイスターソースを合わせることで、コクがあり、ごはんがすすむ味わいになります
練り辛子を少量加えると香りがよく、アクセントになります。わさびや七味を加えてもOK
豚肉は強めの中火で、しっかりと焼き色がつくまで炒めましょう

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