【キューピー３分クッキング】玉ねぎのポン酢しょうゆ漬け
玉ねぎのポン酢しょうゆ漬け
| 料理名 | 玉ねぎのポン酢しょうゆ漬け |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 真藤 舞衣子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年6月3日（土） |
玉ねぎをポン酢しょうゆに
「玉ねぎのポン酢しょうゆ漬け」の作り方のご紹介です。ポン酢しょうゆはお好みのものを使ってOK！味がなじむにつれ玉ねぎの辛みは薄れてくるが、辛みが苦手な人は新玉ねぎでも作れます。レタスなどと合わせて簡単サラダにアレンジ可能。
玉ねぎのポン酢しょうゆ漬けの材料(作りやすい分量)
| 玉ねぎ | (小)2個(300g) |
| ポン酢しょうゆ(市販品) | 100ml |
玉ねぎのポン酢しょうゆ漬けの作り方
1、玉ねぎ((小)2個(300g))は縦半分に切り、7～8mm幅のくし形に切ります。
●味がなじむにつれ玉ねぎの辛みは薄れてくるが、辛みが苦手な人は新玉ねぎで作っても。
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2、ボウルに玉ねぎを入れてポン酢しょうゆ(市販品 100ml)を注ぎ、玉ねぎをほぐしながら軽く混ぜます。
水を入れたボウルなどで重石をし、しんなりして色づくまで1時間ほどおきます。
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3、保存容器に入れて冷蔵庫で冷やします。
●保存は冷蔵庫で10日ほど。
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【アレンジレシピ】
わかめ(乾燥) 5gは水に浸してもどし、水気を絞って食べやすく切ります。サニーレタス（3～4枚）は食べやすい大きさにちぎります。
玉ねぎのポン酢しょうゆ漬け（60g）とごま油（小1）を加えてあえ、味をみて漬け汁（適量）でととのえます。
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