【キューピー３分クッキング】舞茸ごはん
舞茸ごはん
| 料理名 | 舞茸ごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/10/1（火） |
2024/10/1の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「舞茸ごはん」のレシピが紹介されました。舞茸はへらで軽く押しつけるようにして焼きつけ、水分を飛ばすのがポイントです。
舞茸ごはんの材料(2人分)
| ごはん(温かいもの) | 300g |
| 舞茸 | 1パック(150g) |
| みりん、しょうゆ | 各大さじ1 |
| 炒り白ごま | 少々 |
| ごま油 |
舞茸ごはんの作り方・レシピ
- 舞茸は食べやすい大きさにほぐします。
- フライパンにごま油小さじ2を熱し、舞茸を入れて軽く押しつけるようにして焼き付けます。
しんなりとしたらみりん、しょうゆを加え、煮立たせながら汁気がなくなるまでからめます。 - ごはんに加えてさっくりと混ぜ、器に盛って炒り白ごまをふります。
POINT
舞茸はごはんと混ぜ合わせるときにくずれやすいので、大きめにほぐしましょう
舞茸はへらで軽く押しつけるようにして焼きつけ、水分を飛ばすのがポイントです。
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