【キューピー３分クッキング】豚バラ肉、長芋、万能ねぎの甘辛炒め
豚バラ肉、長芋、万能ねぎの甘辛炒め
| 料理名 | 豚バラ肉、長芋、万能ねぎの甘辛炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年10月5日（月） |
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長芋を実感できるおかず「豚バラ肉、長芋、万能ねぎの甘辛炒め」の作り方のご紹介です。長芋は太めの棒状（1cm）に切って、歯ごたえを楽しみましょう。
豚バラ肉、長芋、万能ねぎの甘辛炒めの材料(4人分)
| 豚バラ肉(薄切り) | 200g |
| 長芋 | 500g |
| 万能ねぎ | 1わ(100g) |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
油
豚バラ肉、長芋、万能ねぎの甘辛炒めの作り方
1、豚バラ肉(薄切り 200g)は4㎝長さに切ります。
長芋(500g)は皮をむき、5㎝長さ、1㎝角の棒状に切ります。
万能ねぎ(1わ(100g))は5㎝長さに切ります。
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2、フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を入れて色が半分変わるまで強火で炒めます。
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3、長芋を加えて2分ほど炒め、しょうゆ(大2)、みりん(大1)を加えて炒め合わせます。
仕上げに万能ねぎを加え、万能ねぎがしんなりするまで炒めます。
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4、器に盛り、好みで七味唐辛子または一味唐辛子をふります。
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