【スッキリ】そらまめとエビのサラダ
そらまめとエビのサラダ
| 料理名 | そらまめとエビのサラダ |
| 番組名 | スッキリ |
| コーナー | みんなの食卓 |
| 料理人 | 鳥羽周作 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/5/13（金） |
2022/5/13の日本テレビ系【スッキリ】のみんなの食卓では、「そらまめとエビのサラダ」のレシピが紹介されました。
そらまめとエビのサラダの材料(作りやすい量)
| そらまめ | お好みで |
| 玉ねぎ | 約25g |
| アボカド | 約70g |
| 冷凍エビ | 約8尾 |
| マヨネーズ | 適量 |
| レモン汁 | 少々 |
そらまめとエビのサラダの作り方
- ■そらまめの下準備
さやから取り出したそらまめお好みでの側面と中央に、包丁で3箇所切り込みを入れますPOINT
切り込みを入れることで、そらまめに熱が入りやすくなる。
- ■そらまめとエビをレンジでチンする
そらまめを500ワットに設定した電子レンジで2分間温めます。同様に冷凍エビ約8尾も温めます - ■具材をカットして混ぜ合わせます
玉ねぎ約25gを薄切り、アボカド約70gを角切りにしてボウルへ。そこに粗熱をとったそらまめとエビを投入します。
マヨネーズ適量を加え、お好みでレモン汁少々を入れますPOINT
レモンの香りがそらまめの独特な香りを和らげる。
皮を下に向けて絞ることでレモンの香りがアップ。 - 味が馴染むよう、全体を混ぜ合わせ、お好みで胡椒をかければ完成です。
