【バゲット】もやしカレー
もやしカレー
| 料理名 | もやしカレー |
| 番組名 | バゲット |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/27（木） |
2022/1/27 日本テレビの系【バゲット】では、「もやしカレー」のレシピが紹介されました。
もやしカレーの材料(２人前)
| もやし 1袋(200g) |
| 玉ねぎ 1/2個(100g) |
| にんにく 1かけ |
| 豚ひき肉 150g |
| 水 300～400㎖ |
| カレールー(フレーク状) 2人前 |
| サラダ油 大さじ1/2 |
| ごはん 適量 |
もやしカレーの作り方
- もやしは洗ってざるにとり、水気をよく切ります。
- にんにくは叩き潰してからみじん切りにします。玉ねぎは薄切り。
- フライパンに油とにんにくを入れて中火で炒めます。にんにくの香ばしい香りがしたら、玉ねぎを加えしんなりとして薄く色づくまで炒めます。そこにひき肉を加え、ほぐしながら炒めます。
- ひき肉の色が変わったら水を加えて煮立たせ、ふたをして5分ほど煮ます。いったん火を止めてカレールーを加え溶かし、溶けたら再び火をつけて、もやしを加えます。もやしがしんなりするまで2分ほど加熱。
POINT
お好みで仕上げに、トマトケチャップ、しょうゆで味を調えてもOK
- 器にご飯をよそい、④のカレーをかけたら
完成です!POINT
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