【バゲット】ペペもやし
ペペもやし
| 料理名 | ペペもやし |
| 番組名 | バゲット |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/27（木） |
2022/1/27 の日本テレビ系【バゲット】では、「ペペもやし」のレシピが紹介されました。
ペペもやしの材料(作りやすい量)
| もやし 1袋(200g) |
| にんにく 1かけ |
| 鷹の爪(輪切り) 1つまみ |
| オリーブオイル 大さじ1 |
| コンソメ顆粒 小さじ1/2 |
| 塩、ブラックペッパー 各少々 |
ペペもやしの作り方
- もやしは洗ってざるにとり、水気をよく切ります。
- にんにくを薄くスライスする。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、にんにくに香ばしい色が つくまで加熱。鷹の爪ともやしを加えたら強火にして、一気に炒めます。
- もやしが透き通り火が通ったら、コンソメ顆粒と塩で味を整える。器に盛り、最後にブラックペッパーをかければ完成です!
POINT
もやしを加えたら強火で一気に炒めます。炒めすぎに注意!
POINT
調味料を先に加えると水気が出てきてしまうため、味を整えるのは最後に。
POINT
パスタの定番メニュー「ペペロンチーノ」がちょっとしたおつまみになります。
