【バゲット】明太マヨチーズのお餅ピザ
明太マヨチーズのお餅ピザ
| 料理名 | 明太マヨチーズのおもちピザ |
| 番組名 | バゲット |
| 料理人 | 木田マリ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/6（木） |
2022/1/6 の日本テレビ系【バゲット】では、木田マリさんアドバイスのもと「明太マヨチーズのお餅ピザ」のレシピが紹介されました。モチをピザ生地代わりに使った小麦粉を使わないピザのアレンジレシピ。明太マヨソースのほかにトマトソースもオススメです。
明太マヨチーズのお餅ピザの材料(１〜２人前)
| 切り餅 | 3個 |
| ピザ用チーズ | 40g |
| 刻みのり | 適量 |
| ネギの小口切り | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
明太マヨソース(市販のチューブでも可)
| 明太子 | 30g |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| おろしにんにく | 少量 |
明太マヨチーズのお餅ピザの作り方
- 切り餅（3個）は厚さを半分に薄く切ります。
- フライパンにオリーブ油(小さじ1程度)を熱し、1の餅をくっつけて並べ、弱め中火で焼きます。
香ばしい焼き色がついたら裏返し、フライ返しで押し付けて餅をくっつけるようにして焼きます。 - 明太マヨソースの明太子(30g）、マヨネーズ（大さじ2）、おろしにんにく（少量）を混ぜたものを、2の表面に広げ伸ばします。
ピザ用チーズ(40g)を全体に散らし、ふたをしてチーズが溶けるまで焼きます。
チーズが溶けたら、青ねぎの小口切りと刻みのり(適量)を散らして完成です。
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