【ヒルナンデス】きくらげのつくだ煮のレシピ|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】きくらげのつくだ煮

ヒルナンデスのレシピ・きくらげのつくだ煮

きくらげのつくだ煮

料理名 きくらげのつくだ煮
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2024/4/8(月)
2024/4/8の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「きくらげのつくだ煮」のレシピが紹介されました。

きくらげのつくだ煮の材料(作りやすい量)

黒きくらげ(乾燥) 1袋
しょうゆ 大さじ5
大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ3
しょうがチューブ 3cm
かつおだし 小さじ1
こんぶだし 小さじ1
ごま油 適量
白ごま 適量

きくらげのつくだ煮の作り方・レシピ

  1. きくらげを水に戻します
  2. 食べやすい大きさに細切りにします
  3. 熱したフライパンにごま油をひいて、きくらげをいためます
  4. さっといため全体に油が回ったら 「しょうゆ・酒・みりん・砂糖・しょうがチューブ ・かつおだし・こんぶだし」を入れます
  5. 汁気がなくなるまで煮詰めます
  6. 煮詰まってきたら、白ごまとごま油をまわしかけて完成です

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