【ヒルナンデス】きのこのめんつゆバター和え
料理名 | きのこのめんつゆバター和え |
番組名 | ヒルナンデス |
ゲスト | 大沢あかね,篠田麻里子,藤本美貴,ぐっち夫婦 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/9/1(木) |
きのこのめんつゆバター和えの材料(2人前)
しめじ、えのき、しいたけ | 100g |
片栗粉 | 小さじ2 |
めんつゆ(2倍濃縮) | 大さじ2 |
バター(有塩) | 5g |
塩・こしょう | 各少々 |
青ネギ | 適量 |
きのこのめんつゆバター和えの作り方
- しめじ、えのきは石づきをとり、手でほぐします。しいたけは5mm幅に切ります。青ネギを小口切りにします。
- 耐熱容器に、【1】のきのこを入れて片栗粉をまぶします。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱。
- きのこがしんなりしたら、めんつゆ、バターを入れてさっと和えます。塩・こしょうで味を調えます。
- 皿に盛り、青ネギを振ります。