【ヒルナンデス】きゅうりの漬物ぶっかけそうめん
きゅうりの漬物ぶっかけそうめん
| 料理名 | きゅうりの漬物ぶっかけそうめん |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/7/18（火） |
2023/7/18の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「きゅうりの漬物ぶっかけそうめん」のレシピが紹介されました。マンネリ解消そうめんレシピ。
きゅうりの漬物ぶっかけそうめんの材料(作りやすい量)
| 素麺 | 50g |
きゅうりの漬物
| きゅうり | 3本 |
| しょうが | 20g |
| 青じそ | 10枚 |
| 刻み昆布 | 5g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 白ごま | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| サラダチキン | 適量 |
| ゆで卵 | 1個 |
きゅうりの漬物ぶっかけそうめんの作り方・レシピ
- きゅうり3本は縦半分に切り種を取り除き太めの1㎝幅のに切ります。しょうが20gは千切りにします。青じそ10枚は細切りにします。
POINT
歯触りがよくなる
- 保存袋に1、刻み昆布5g、砂糖大さじ1、酢大さじ1、しょうゆ大さじ2、白ごま大さじ2を加えて混ぜ合わせます。
空気を抜いて冷蔵庫に3時間以上置きます。 - ゆでた素麵の上に2とつけ汁大さじ2～3、ゴマ油大さじ1/2、ゆで卵、サラダチキンをトッピングします。
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