【ヒルナンデス】さつまいものカレーきんぴら
さつまいものカレーきんぴら
| 料理名 | さつまいものカレーきんぴら |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | ほりえさちこ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/9/12（火） |
2023/9/12の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、ほりえさちこさんにより「さつまいものカレーきんぴら」のレシピが紹介されました。料理レシピ本大賞」最終選考に残った３０冊の中から注目のレシピより。『あと一品がすぐできる! おいしい副菜』著者：ほりえさちこ
さつまいものカレーきんぴらの材料(2人分)
| さつまいも | 小1本(150g) |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
A
| しょうゆ | 小さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 白いりごま | 適量 |
さつまいものカレーきんぴらの作り方・レシピ
- さつまいもは皮つきのまま7～8mm厚さの斜め薄切りにしたら さらに7～8mm幅の棒状に切り、3分ほど水にさらして水けをきります。
- フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、1を加えて3～4分炒めます。Aのしょうゆ(小さじ1)・カレー粉(小さじ1)を加えて砂糖が軽く煮詰まってきたら☆を加えて混ぜ合わせ、白いりごまをふります。
タグ：ほりえさちこ
