【ヒルナンデス】そうめんチャンプルー
料理名 | そうめんチャンプルー |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 藤井恵 |
出演者 | 佐藤栞里 |
ゲスト | 鈴木保奈美 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/8/9(火) |
そうめんチャンプルーの材料(1人分)
そうめん | 1束 |
ちりめんじゃこ | 10g |
ニラ | 30g |
ごま油 | 小さじ1 |
A
卵 | 1個 |
マヨネーズ | 大さじ1/2 |
そうめんチャンプルーの作り方
- フライパンにお湯を沸かしそうめんを入れて約10秒間ほぐす 火を止めて1分30秒蒸らして冷水と揉み洗いで水気をとります
- ボウルにAの卵(1個)・マヨネーズ(大さじ1/2)を入れて溶きほぐし1を入れて混ぜます
- フライパンに油を熱しじゃこを加えてニラをハサミで切って入れ、炒めます
- 3に2を入れ広げ中火でほぐしながら炒め、塩胡椒をふります