【ヒルナンデス】なんちゃって北京ダックのレシピ|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】なんちゃって北京ダック

ヒルナンデスのレシピ・なんちゃって北京ダック

なんちゃって北京ダック

料理名 なんちゃって北京ダック
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2024/6/17(月)
2024/6/17の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「なんちゃって北京ダック」のレシピが紹介されました。業務スーパーを利用されているお客さんのオリジナルレシピ

なんちゃって北京ダックの材料(1本分)

鶏皮串 1本
片栗粉 10g
揚げ油 適量
白ネギ 15g
きゅうり 25g
トルティーヤ 1枚
タレ(1本分)
甜麺醤 10g
2ml
みりん 2ml
砂糖 2g
しょうゆ 2ml
ごま油 2ml
ごま 1g

なんちゃって北京ダックの作り方・レシピ

  1. 凍った鶏皮串に片栗粉をまぶして170℃の油で揚げます
  2. トルティーヤを焼き色がつくまで焼きます
  3. 次にタレの材料を全て鍋に入れて加熱し、沸騰したらタレは完成です
  4. 焼いたトルティーヤに揚げた鶏皮串を串から取り外してのせます
  5. 4に千切りした白髪ネギときゅうりを適量のせます
  6. 最後に北京ダックのタレをかけて包んだら完成です

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