【ヒルナンデス】ふわふわとろとろの限界天津飯
ふわふわとろとろの限界天津飯
| 料理名 | ふわふわとろとろの限界天津飯 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 川原恵美子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/9/6（火） |
2022/9/6の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、川原恵美子さんにより「ふわふわとろとろの限界天津飯」のレシピが紹介されました。
ふわふわとろとろの限界天津飯の材料(1人分)
| 卵 | 2個 |
| ご飯 | 1杯分 |
○
| カニカマ(手で割く) | 3～5本 |
| 水 | 150cc |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ1と1/2 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| お酢 | 小さじ1 |
| ご飯 | 1杯分 |
ふわふわとろとろの限界天津飯の作り方・レシピ
- 卵は軽く溶きます。冷たいフライパンの中に○のカニカマ(手で割く 3～5本)・水(150cc)・醤油(大さじ1)・砂糖(大さじ1)・片栗粉(小さじ1と1/2)・オイスターソース(小さじ1)・鶏ガラスープの素(小さじ1/2)を入れて中火で加熱し、 とろみが付き沸騰するまで混ぜながら加熱します。
- 餡にとろみが付き沸騰したら溶き卵を少しずつ加え、軽く混ぜながら半熟になるまで加熱します。
- 卵が半熟になれば火を消してごま油とお酢を回しかけ、ご飯の上に盛り付けたら完成です。
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