【ヒルナンデス】カマチリ
料理名 | カマチリ |
番組名 | ヒルナンデス |
料理人 | 別府ともひこ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2022/8/30(火) |
カマチリの材料(作りやすい量)
かまぼこ | 1本 |
サラダ油 | 大さじ1 |
水 | 200ml |
しょうがチューブ | 大さじ1.5 |
にんにくチューブ | 大さじ1.5 |
ケチャップ | 大さじ3 |
豆板醤 | 小さじ1/3 |
砂糖 | 少々 |
甘酒 | 80ml |
ラー油 | 適量 |
ごま油 | 適量 |
片栗粉 | 大さじ1 |
水 | 大さじ2 |
カマチリの作り方
- かまぼこ1本を厚めに切ります
- ケチャップ大さじ3、すりおろしにんにく・生姜各大さじ1.5、豆板醤小さじ1/3を合わせます
- 多めのサラダ油大さじ1に2を入れます
- お好みで刻みネギを入れます
- 甘酒80mlを入れます
- かまぼこを入れます
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