【ヒルナンデス】カマチリのレシピ・別府ともひこ|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】カマチリ

カマチリ

カマチリ

料理名 カマチリ
番組名 ヒルナンデス
料理人 別府ともひこ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/8/30(火)
2022/8/30の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、別府ともひこさんにより「カマチリ」のレシピが紹介されました。別府ちゃん考案!かまぼこのアレンジレシピです。

カマチリの材料(作りやすい量)

かまぼこ 1本
サラダ油 大さじ1
200ml
しょうがチューブ 大さじ1.5
にんにくチューブ 大さじ1.5
ケチャップ 大さじ3
豆板醤 小さじ1/3
砂糖 少々
甘酒 80ml
ラー油 適量
ごま油 適量
片栗粉 大さじ1
大さじ2

カマチリの作り方

  1. かまぼこ1本を厚めに切ります
  2. ケチャップ大さじ3、すりおろしにんにく・生姜各大さじ1.5、豆板醤小さじ1/3を合わせます
  3. 多めのサラダ油大さじ1に2を入れます
  4. お好みで刻みネギを入れます
  5. 甘酒80mlを入れます
  6. かまぼこを入れます

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