【ヒルナンデス】キノコのすし酢漬け
| 料理名 | キノコのすし酢漬け |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/11/7（火） |
2023/11/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「キノコのすし酢漬け」のレシピが紹介されました。
キノコのすし酢漬けの材料(2人分)
| しめじ | 1袋(150g) |
| しいたけ | 中8個 |
| えりんぎ | 4本 |
| にんにくすりおろし | 小さじ1 |
| すし酢 | 大さじ5 |
| 白だし | 大さじ1 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| パセリみじん切り、輪切り唐辛子 | 各適量 |
| 塩、粗びき黒こしょう | 少々 |
キノコのすし酢漬けの作り方・レシピ
- 椎茸は石突きを除き、半分に切るエリンギは、手で大きめにちぎるしめじは、石突きを除きます
- フライパンを強火で熱し、オリーブ油、きのこ、にんにくすりおろしを加えるあまりきのこを動かさずに、炒めながら、全体に焼き色をつけたら、保存容器にいれます
- すし酢、白だし、輪切り唐辛子、パセリみじん切りをいれて混ぜます
- 塩、黒こしょうで味を調えます
