【ヒルナンデス】コク旨 八宝菜のレシピ|おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】コク旨 八宝菜

コク旨 八宝菜

コク旨 八宝菜

料理名 コク旨 八宝菜
番組名 ヒルナンデス
放送局 日本テレビ
放送日 2022/1/28(金)

2022/1/28 の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「コク旨 八宝菜」のレシピが紹介されました。

コク旨 八宝菜の材料(作りやすい量)

牛乳 100ml
豚こま肉 50g
白菜 150g
玉ねぎ 100g
もやし 40g
えのき 30g
しいたけ 1/2本
にんじん 25g
小松菜 25g
かまぼこ 10g
にんにく ひとかけら
生姜 ひとかけら

コク旨 八宝菜の作り方

  1. 生姜・にんにくをみじん切りにします。
  2. 白菜・にんじん・玉ねぎ・かまぼこ・しいたけ・小松菜・えのきをカットします。
  3. フライパンにごま油を入れ、にんにく・生姜をいためます。
  4. 塩胡椒で味付けをした豚こまを入れ、いためます。
  5. 固い具材から順番にいためます。
  6. 具材に火が通ったら、料理酒・鶏ガラ・オイスターソース・塩を入れます。
  7. 牛乳を注ぐ。
  8. 水溶きかたくり粉を流し入れ、とろみをつけたら出来上がりです。

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