【ヒルナンデス】サクサククッキー
サクサククッキー
| 料理名 | サクサククッキー |
| 番組名 | ヒルナンデス！ |
| 料理人 | だれウマ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年5月22日（金） |
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レシピ本や動画が話題となった料理家が自慢のおうちレシピを紹介。ここではスイーツ大学生だれウマさんの「サクサククッキー」の作り方になります。
サクサククッキーの材料
| 卵黄 | 1個 |
| 無塩バター | 30g |
| 薄力粉 | 60g |
| グラニュー糖(砂糖可) | 25g |
サクサククッキーの作り方
1.ジップロックに薄力粉60gとグラニュー糖25gを入れて「フリフリダンス」をして混ぜます。
※しっかり混ぜて揚げることで生地が均等に仕上がる
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2.無塩バター30gを電子レンジ(600W)で30秒温めます。
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3.2と卵黄(1個)を1に入れて揉み込みます。生地が黄色に仕上がったらOK。
※全体がしっかり混ざるように揉む
※モミモミダンスで筋トレできる
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4.ジップロックの底に生地を定規などで追いやって、コロコロ転がして棒のような形にし冷凍庫で30分ほど生地を寝かせます。
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5.バットにグラニュー糖(適量)を広げ、4の表面にまんべんなくつけ5ミリ幅に切ります。
※切るときにタオルの上で切ると形が崩れにくくなる
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6.天板の上にクッキングシートをおき生地を並べ、180℃に予熱したオーブンで15～17分焼きます。
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7.ケーキクーラーで余熱をとり完成。
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